Frango de Tomatada à Minha Maneira

Quem Gosta de Frango de Tomatada?

Eu! Foi o meu almoço de hoje!

Não sou cozinheira profissional e não tenciono ser.

A única coisa que gosto de fazer como domestica é cozinhar e de inventar também.

(ehehehehehehhe)

Por isso decidi partilhar algumas coisas que faço, que não passa de refeições normais, mas que adoro fazer.

Vamos ver como fiz o meu Frango de Tomatada!

Os ingredientes são:

1 frango partido aos bocados;

1 lata de tomate em pedaços ou 4 tomates maduros;

1 cebola;

2 dentes de alho grandes;

1 colher de sopa de becel 

Coloca as quantidades a teu gosto:

– Folhas de louro;

– Coentros;

– Salsa;

– Alecrim;

– Vinho branco;

– Sal;

– Pimenta.

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As quantidades dos ingredientes são a teu gosto!

Primeiro, coloquei o frango, muito bem lavado, dentro do tacho.

Depois juntei-lhe a cebola cortada aos bocadinhos, o alho também.

Se no teu caso tiveres os tomates inteiros maduros, corta-os em pedaços e tira-lhes a grainhas.

Junta-lhes os restantes ingredientes e liga o fogão.

Quando começar a ferver, mexer tudo, para os ingredientes se misturarem muito bem.

No meu caso, o frango ainda estava um bocadinho congelado,não acrescentei água.

Mas é necessário acrescentar um pouco.

Deixar cozinha em lume brando durante um hora, ou menos no caso de o frango ser pequeno.

Se ganhar demasiado molho, subir o lume e deixar evaporar um pouco, para o molho ficar mais consistente e a carne com mais sabor. 

Depois de evaporar um bocado, baixa o lume e deixa cozinhar.

Ir mexendo de vez em quando.

(Ter atenção, para não deixar queimar)

O Frango de Tomatada é fácil e rápida de fazer!

Para acompanhar fiz puré de batata instantâneo. mas podes acompanhar com o que quiseres, porque tudo fica bem.

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Podes e deves de acompanhar também, com verdura, salada ou as duas coisas.

(não tinha, porque não tive tempo de ir as compras, ehhehhehehe)

Muito grata por estares aqui!